Huile d'olive extra vierge BIO de variété Patrinia

Les huiles d’olive LADOLEA, plusieurs fois primées, sont 100 % monovariétales et chaque huile est produite à partir d’une variété d’olives différente, exclusivement cultivées dans la région septentrionale de la péninsule du Péloponnèse.

LIEU 
Village en bord de mer de Melissi, Corinthie, Grèce

RÉCOLTE PRÉCOCE 
Novembre

EXTRACTION 
Pressée à froid à moins de 27°C, non filtrée

CARACTÉRISTIQUES 
Arôme délicat et doux, notes de banane et d’herbes, couleur or clair

UTILISATION 
À utiliser en complément dans chaque plat, mieux adaptée aux aliments doux, aux poissons, aux salades et aux pâtisseries fines