Variété unique Koroneiki

Les huiles d’olive LADOLEA, plusieurs fois primées, sont 100 % monovariétales et chaque huile est produite à partir d’une variété d’olives différente, exclusivement cultivées dans la région septentrionale de la péninsule du Péloponnèse.

Lieu : Village en bord de mer de Melissi, Corinthie, Grèce

Récolte précoce : en novembre

Extraction : Pressée à froid à moins de 27°C, non filtrée

Caratéristiques : Modérément fruitée, notes d’herbe fraîchement coupée et de pomme verte, couleur vert doré

Utilisation : À combiner avec des saveurs douces, des salades et des légumes, des poissons, des viandes blanches, de la vinaigrette.